Berliner Kaffeerösterei

Diese Bohnen stechen mit keiner besonderen Eigenschaft hervor. Der Espresso wirkt dünn., die Säure ist wahrnehmbar. Auffällige Geschmacksnoten treten nicht in den Vordergrund. Ich tue mir schwer, hier eine Kakaonote zu erkennen, wenngleich man das bei dieser Röstung immer irgendwie anführen kann. Bei einem Espresso hatte ich das Gefühl, dass der Geschmack von Lebkuchen durchkommt, aber das ließ sich nicht nachstellen. Der Espresso enttäuscht. Beim Cappuccino kommen die Bohnen etwas besser zur Geltung.