Erste Tegernseer Kaffeerösterei

Der Pate

Die Bohne

Der Pate
Espresso
20
%
80
%
dunkel
nicht bekannt

Die Rösterei

Erste Tegernseer Kaffeerösterei
Rottach-Weißach

Meine Bewertung

intensiv
Nuss/Kakao, geröstet
1
/ 5
cremig (4/5)
2
/ 5
aschig, unauffällig
55
/ 100
60
/ 100
Der Geschmack erinnert an Nuss/Kakao, auch eine leicht rauchige Note ist erkennbar. Der Espresso hat so gut wie keine Säure. Dadurch können die Bohnen aber auch keine anderen Geschmacksnoten entfalten. Er ist kräftig, aber fast langweilig. Im Abgang flach, flüchtig. Schöne Crema. Cappuccino wird dunkel, eine Geschmacksvielfalt sucht man hier auch vergebens. Trester riecht leicht aschig, ist aber noch akzeptabel.

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